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料理

2012年11月11日 (日)

男汁!

しっぱいした。

今日の料理は惨敗だ。
豚汁が食べたい、とのオファーを受け、
スーパーに走った。
具材は完璧に揃えたつもりだった。
煮詰まる『男汁』、何かが足りぬ。。
色んなものを足し添える。
当初の目標ではない、『何か』が出来つつある。
俺は、ラードを買い忘れていた。
豚汁の最後の決め手になるのは、矢張り、ラードだ。
以前、買ったつもりのラードが無い。。
代用可能な調味料は無いか?
あった、マヨネーズだ。
出来た。
これはなんだ?
そう、これこそが
男汁。。

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